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(中央社記者陳清芳台北5日電)偏鄉小學的食農教育、特教生的快樂農場,不會種菜怎麼辦?嘉義社大快樂農耕社免費教人有機無毒耕作,這是社長曾若淑「考95分送紅豆餅」之後的新志業。 快樂農耕社日前與嘉義特教師生們,在來自屏東更生希望農場小農葉文楷的指點下,攜手種洋蔥。這是第二年度的洋蔥季,社友先自掏腰包買了種子,親手育苗播種,無毒裁種,45坪的洋蔥田明年預估可採收5700粒洋蔥。 曾若淑常把「對土地友善,也對消費者友善」掛在嘴上,她說,很多人覺得有機蔬菜很難種、也很貴,所以教人種,也要讓人吃得起,作物收成後,用合理的價格由社友、老師、家長發起認購,送禮自用兩相宜。 快樂農耕社成員大約30人,年齡都超過55歲,最年長81歲,有人公教退休,有人懂水電,有人家中務農,曾若淑的丈夫做農機買賣。 在春秋季整地播種時,曾若淑會出動中耕機幫忙整地,作物生長及病蟲害的問題,用LINE聯繫,社友有時自行騎車、開車就近實地了解。 曾若淑原本有個紅豆餅攤,學生只要有考到95分,她就請吃一顆紅豆餅,10年來免費送出上萬顆。2009年八八風災後,她還和朋友開著四輪傳動車上了柔腸寸斷、轉彎一不小心就會墜崖的山路,到嘉義縣阿里山鄉山美國小,做了近500顆紅豆餅為師生打氣。後來曾若淑為照顧婆婆而收攤,直到女兒接棒擺攤送紅豆餅。 當曾若淑得知山美國小要做食農教育,她在嘉義社大蔬果班結業,正愁著無用武之地,趕忙找朋友一起上山幫忙,這一種竟種出了義務服務的興趣,陸續協助其他單位種菜,嘉義社大的實作班跟著加入,志道道合組成快樂農耕社,曾若淑是創社成員,也是第二任社長。 8年來快樂農耕社足跡踏過山區中小學、育幼院、安養院、醫院、更生農場,多數在中南部地區,最北到過基隆,教導偏鄉孩子、慢飛天使、精神病友、更生人及社區長輩無毒耕作,這些學校機關因地處偏遠或經費有限,基本上沒有辦法租買農機或聘請園藝公司進場。 快樂農耕社出錢出力出機器,種植馬鈴薯、洋蔥、紅藜、黑糯米、四季蔬菜等,遇到疑難會請教農改場的專家或有機農場及小農。學會了再去教別人,還教學童用親手種植的作物做成蔥油餅、生菜沙拉、甜菜料理等。去年社友就包遊覽車拜訪葉文楷學習洋蔥育苗裁種。 說起嘉義知名的慈善團體,許多人會想到造橋舖路做功能的嘉邑行善團,曾若淑說,「他們蓋的橋都不會斷,我們沒那麼偉大的啦!現也沒有辦法全台灣幫忙教種菜。」 不過,她看有的叛逆孩子因為曾在學校接觸食農教育,長大回到部落和族人投入有機耕作,覺得很有成就感,也是快樂農耕社的快樂。1051204
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